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Comment préparer un plat de spaghetti bolognaise ?

Catégorie : Cuisine | Ecrit par : emilie | Le : 06-09-2012

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Comment préparer un plat de spaghetti bolognaise ?, recette de spaghetti bolognaise, recettes pâtes

Avec la rentrée, on n’a plus forcément le temps de passer plusieurs heures dans la cuisine à concocter des petits plats innovants. Ce n’est pas dramatique étant donné qu’on peut également préparer des plats très rapidement et excellents aussi bien pour un dîner en tête-à-tête ou avec des amis. Pas besoin d’être un cordon bleu pour se régaler !
Le standard simplissime à faire et qui remporte à chaque fois un grand succès, j’ai nommé : le plat de spaghetti bolognaise. De manière générale, toutes les pâtes sont appréciées.


Pour 4 personnes

  • 400 gr de spaghetti
  • 1 coulis de tomate (500 gr)
  • 400 gr de viande de boeuf hachée
  • 2 oignons
  • 1 carotte
  • 1 gousse d’ail
  • 1 verre de vin blanc (sec de préférence)
  • Sel et poivre

Comment fait-on ?

  • Faire cuire les pâtes dans de l’eau salée portée à ébullition
  • Faire revenir les oignons émincés dans une sauteuse
  • Incorporer la viande hachée et la gousse d’ail
  • Verser ensuite le coulis, la carotte coupée en morceaux et le verre de vin et laisser mijoter le tout 30 minutes en remuant de temps à autre
  • Ajouter à la fin le sel et le poivre ainsi que du romarin (facultatif)
  • Mélanger les spaghettis avec la préparation
  • En 30 minutes, cuisson des pâtes comprise, on peut donc préparer un repas équilibré et qui à tous les coups contente tous les palais. C’est si simple de faire plaisir !

Pour cuisiner les pâtes autrement et expérimenter des multiples recettes de pâtes aussi savoureuses et gourmandes les unes que les autres, rendez-vous sur le site du spécialiste : www.panzani.fr

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